बातमी

1. अमीनो idsसिडचा शोध
फ्रान्समध्ये 1806 मध्ये अमीनो idsसिडचा शोध सुरू झाला, जेव्हा रसायनशास्त्रज्ञ लुई निकोलस व्हॉक्वेलिन आणि पियरे जीन रोबिकेट यांनी शतावरी (नंतर शतावरी म्हणून ओळखले गेले) पासून एक कंपाऊंड वेगळे केले, पहिला अमीनो आम्ल शोधला गेला. आणि या शोधामुळे वैज्ञानिक समुदायाची संपूर्ण जीवन घटकाबद्दलची आवड जागृत झाली आणि लोकांना इतर अमीनो idsसिड शोधण्यास प्रवृत्त केले.
पुढील दशकात, रसायनशास्त्रज्ञांनी मूत्रपिंड दगडांमध्ये सिस्टीन (1810) आणि मोनोमेरिक सिस्टीन (1884) शोधले. 1820 मध्ये, रसायनशास्त्रज्ञांनी स्नायूंच्या ऊतींमधून ल्यूसीन (सर्वात महत्वाचे अमीनो आम्लांपैकी एक) आणि ग्लायसीन काढले. स्नायूंच्या या शोधामुळे, ल्युसीन, व्हॅलिन आणि आइसोल्यूसीनसह, स्नायूंच्या प्रथिने संश्लेषणासाठी आवश्यक असलेले एमिनो आम्ल मानले जाते. 1935 पर्यंत, सर्व 20 सामान्य अमीनो idsसिड शोधले गेले आणि वर्गीकृत केले गेले, ज्यामुळे बायोकेमिस्ट आणि पोषणतज्ज्ञ विल्यम कमिंग रोज (विल्यम कमिंग रोज) ने किमान दैनंदिन अमीनो acidसिड आवश्यकता यशस्वीरित्या निश्चित करण्यास प्रवृत्त केले. तेव्हापासून, अमीनो idsसिड जलद-वाढत्या फिटनेस उद्योगाचे केंद्रबिंदू बनले आहेत.

2. एमिनो idsसिडचे महत्त्व
एमिनो acidसिड व्यापकपणे एक सेंद्रीय संयुग संदर्भित करतो ज्यात मूलभूत अमीनो गट आणि एक आम्लयुक्त कार्बोक्झिल गट दोन्ही असतात आणि प्रथिने बनवणाऱ्या स्ट्रक्चरल युनिटचा संदर्भ देतात. जैविक जगात, नैसर्गिक प्रथिने तयार करणारे अमीनो idsसिड त्यांच्या विशिष्ट संरचनात्मक वैशिष्ट्ये आहेत.
थोडक्यात, अमीनो idsसिड मानवी जीवनासाठी आवश्यक आहेत. जेव्हा आपण केवळ स्नायू अतिवृद्धी, शक्ती वाढणे, व्यायामाचे नियमन आणि एरोबिक व्यायाम आणि पुनर्प्राप्ती यावर लक्ष केंद्रित करतो, तेव्हा आपण अमीनो idsसिडचे फायदे पाहू शकतो. गेल्या काही दशकांमध्ये, जैवरासायनशास्त्रज्ञ 60% पाणी, 20% प्रथिने (एमिनो idsसिड), 15% चरबी आणि 5% कर्बोदकांमधे आणि इतर पदार्थांसह मानवी शरीरातील संयुगांची रचना आणि प्रमाण अचूकपणे वर्गीकृत करू शकले आहेत. प्रौढांसाठी आवश्यक अमीनो idsसिडची आवश्यकता प्रथिनांच्या आवश्यकतेच्या सुमारे 20% ते 37% असते.

3. एमिनो idsसिडची शक्यता
भविष्यात, संशोधक या जीवन घटकांचे रहस्य उलगडत राहतील जेणेकरून ते मानवी शरीराशी संबंधित सर्व प्रक्रियांमध्ये सामील आहेत.